豆豆小说阅读网 > 其他综合 > 穿越田园:农家小酒娘 > 第24章 肉饼子
    江溪将野葡萄全都拿了进来,李氏也把白糖提来了,老爷子那边擀面杖也被他拿了过来。

    这一次他们摘的野葡萄不算多,江溪就用了一个小坛子装着。

    把那些野葡萄倒进去,用擀面杖的一端将其碾碎,最后又倒了一大堆白糖进去。

    野葡萄和白糖的比例是10:3,30多斤的野葡萄,用了接近十斤的白糖。

    看着江溪把那么贵的白糖,当土块一样往野葡萄里面倒,李氏心里是说不出的心疼。

    老爷子还好,他觉得自己这个孙女聪明伶俐,又是个能给家里带来福气的,对着李氏劝道。

    “你先让他做,等会儿溪儿肯定会告诉我们她这样做的原因。这孩子这么认真,不像是在胡闹。”

    糖都已经倒了,李氏还能怎么样?也只能听老爷子的话,由着江溪去了。

    做完一切的工作,江溪将坛口密封上,这才干完一番大事,一般的松了口气,转过身来。

    “爷,娘,你们就放心吧,我们家这白糖不会浪费的。我这是在做一种酒呢,是我前几天在沈员外家听人说的,这种酒做好了,能卖不少钱。”

    “真的?”李氏有些狐疑。

    江溪抱着李氏的胳膊撒娇:“娘,你就信我吧!”

    李氏最后还是有些怀疑,但老爷子却坚信不疑,他看了看装葡萄的坛子,问道:“这东西就这么简单?”

    当然不能简单了,江溪想,如果真就是这么简单,那说不定早就有人把这个方法给碰巧试出来了,还能等到后世国外的那些葡萄酒传过来?

    “当然不是了,这工序可多了,不过今天晚上我们只用做这一件事。爷,明天一大早,我和娘可能又要去镇上,下一次回来也不知道要几天以后了,这段时间,你帮我照顾这葡萄酒。”

    老爷子点点头:“你说,这咋弄?我都按你说的做,反正家里现在也没别的事。”

    “也不麻烦,就是二……十二个时辰之后,要拿一双干净的筷子过来搅拌一下,记住千万不能沾水。搅拌之后再把它盖住,一定要封严了,不能漏气。然后接下来的七天,每天都要在这个时候用筷子搅拌一下,七天之后……哎,那个时候我们也回来了。”

    她刚才差点就要说24个小时了,还好她反应快,提前改了口。

    “行,这事就包在我身上。”

    第二天早上,江溪和李氏带着两个夹了肉的饼子上路。

    这肉饼子是李氏一早起来就打的,她半夜就把面发好了,这面是正经的白面,是上次沈员外家送来的,两个老人一直舍不得吃。

    李氏早上四点多就起来剁馅,还加了点野菜和葱花进去。

    这个年代猪肉嚼着特别来劲,加上山里野菜的清香,饼子是外酥里嫩,一口咬下去,那香味在舌尖绕着,许久都不散。

    吃了一口还想吃第二口,江溪走在路上,不知不觉就把两个啃完了。

    今天路上没遇到上次的困难,她们过来镇上的时候,比约定时间早了半个时辰。

    市场这个时候正是热闹,江溪看了两眼糖葫芦,有些嘴馋,却没有开口要,反而加快了步子。

    搞不容易来到了沈员外家后院门口,她们却被一个守门的家丁拦住了:“去去,一边去,沈家都不要你们了,还敢来!”

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